Bodega Catena Zapata - Nicolas - 2017 - Vin d'Argentine

La Bodega Catena Zapata incarne l'excellence viticole en Argentine, portant haut l'héritage d'une tradition familiale profondément enracinée. Fondée par Nicolás Catena Zapata, cette prestigieuse maison vinicole s'est distinguée par son dévouement à repousser les frontières de la qualité et de l'innovation dans la région viticole de Mendoza. Fortement attachée à son terroir, la Bodega Catena Zapata a redéfini les normes en produisant des vins emblématiques, notamment grâce à ses vignobles en altitude, qui confèrent à ses vins une complexité unique et une profondeur inégalée. Chaque bouteille témoigne de l'engagement passionné de la famille Catena à créer des vins d'une élégance exceptionnelle, représentant le véritable caractère du terroir argentin.

Nicolas Catena Zapata 2017 dévoile une robe d'un violet intense, soutenue par des reflets noirs bleutés. Au nez, les arômes de mûres, de cassis et de prunes se mêlent à des notes de vanille, de chocolat noir et à des nuances minérales et d'olive verte. En bouche, une complexité se déploie avec des saveurs de groseille rouge, d'eucalyptus et de poivre noir. Le fruit évolue, passant de la cerise noire à la mûre, puis au cassis, tout en préservant une minéralité saline distinctive. Une concentration remarquable s'exprime à travers une structure tannique ferme.

Viande rouge cuite à la flamme - Plats épicés - Poivrons grillés