Collection: Nos vins de Vallée de la Loire

La Vallée de la Loire, riche de son histoire et de sa tradition viticole séculaire, se distingue parmi les régions viticoles de France par son héritage unique et sa diversité incomparable.

Remontant aux temps médiévaux, la Vallée de la Loire était autrefois le cœur de la royauté française, avec ses châteaux majestueux et ses paysages enchanteurs. Cette histoire se reflète dans les vignobles qui parsèment ses rives. L'un des châteaux les plus emblématiques de la région, le Château de Chenonceau, a une histoire étroitement liée au vin. Sous le règne de Catherine de Médicis, qui était une grande amatrice de vin, le vignoble du château s'est développé et a prospéré. Les vins de Chenonceau étaient appréciés à la cour et servis lors des somptueux banquets royaux.

Chaque sous-région de la Vallée de la Loire possède ses propres caractéristiques uniques. Par exemple, dans l'ouest, près de l'océan, le climat maritime frais et l'influence de la Loire favorisent la production de vins blancs secs et rafraîchissants, tels que le Muscadet, qui est réputé pour son alliance parfaite avec les fruits de mer.

En remontant le cours de la Loire, on découvre des régions comme le Sancerre et le Pouilly-Fumé, célèbres pour leurs vins blancs élégants issus du cépage Sauvignon Blanc. Ces vins se distinguent par leurs arômes floraux, leur vivacité et leur minéralité caractéristique, reflétant les sols de silex et de calcaire de la région.

La Vallée de la Loire abrite également des appellations réputées pour leurs vins rouges et rosés, comme Chinon, Bourgueil et Saumur-Champigny. Ces vins, élaborés à partir des cépages Cabernet Franc et le Gamay, offrent des profils aromatiques complexes, de fruits rouges frais, de tanins soyeux et une grande finesse.

Enfin, la Vallée de la Loire est également célèbre pour ses crémants. Ces vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle champenoise.

Découvrez la sélection des vins de la Loire de la Crypte du vin ci-dessous.