Nos vins de Corse

Le vignoble de Corse, niché au cœur de la méditerranée, est l'un des plus grands trésors viticoles de France. Cette île paradisiaque baignée tout du long de l'année par le soleil et caressée par les brises marines, abrite une grande diversité de terroir et de cépages, produisant des vins uniques et envoûtants.
La région viticole de Corse produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le le Niellucciu et le Sciaccarellu. Ils sont connus pour leur intensité aromatique, leurs notes de fruits rouges et d'épices ainsi qu'une structure tannique équilibrée. En goutant ces vins à l'aveugle on a souvent tendance à confondre le Niellucciu avec le Sangiovese et le Sciaccarellu avec le Pinot Noir. Les vins blancs de Corse, principalement produits à partir du Vermentinu, offrent une fraîcheur vive, des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu'une belle minéralité. Les vins rosés corses, élégants et fruités, sont parfaits pour accompagner les moments de convivialité.
Le vignoble corse se distingue également par ses nombreux microclimats et terroirs variés. Des coteaux ensoleillés aux sols schisteux de Patrimonio, en passant par les vignes en terrasses de la région de Balagne, chaque terroir apporte sa propre empreinte aux vins. Les vignerons corses, souvent attachés à des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, mettent en valeur cette diversité pour créer des vins qui reflètent l'essence même de l'île.
Découvrez la sélection des vins de Corse de la Crypte du vin ci-dessous.

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