Collection: Nos vins du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc-Roussillon, situé dans le Sud de la France, est la plus grande région viticole de France avec plus de 240,000 hectares de vignes. La région viticole du Languedoc-Roussillon est réputée pour offrir une grande diversité et richesse exceptionnelle en matière de vins. Les vignobles s'étendent du littoral méditerranéen jusqu'aux pieds des Pyrénées, jouissant ainsi d'une très grande diversité de terroirs, de cépages indigènes et d'une tradition viticole séculaire en quête perpétuelle de changements, avec notamment l'arrivée en nombre de jeunes vignerons.

Ces vignerons permettent ainsi à la région viticole du Languedoc-Roussillon de donner naissance à des vins aux caractéristiques uniques bénéficiant d'une large gamme de cépages. Parmi les plus célèbres cépages du Languedoc-Roussillon, on trouve le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah, le Cinsault le Viognier et le Grenache Blanc. Ces cépages traditionnels sont souvent associés à une approche moderne de la viticulture, où l'accent est mis sur la qualité, la durabilité et l'expression du terroir. Les jeunes vignerons de la région allient savoir-faire ancestral et techniques viticoles contemporaines pour produire des vins de caractères chaleureux, intenses et aromatiques.

Les vins du Languedoc-Roussillon offrent une incroyable palette de saveurs. Les vins blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, offrant des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Les vins rouges sont riches et concentrés, avec des notes de fruits rouges, noirs, et d'épices avec parfois une touche de garrigue méditerranéenne. Les rosés, quant à eux, sont frais, fruités et idéals pour les chaudes journées estivales. Quel que soit votre préférence, le Languedoc-Roussillon a de quoi satisfaire tous les palais.

Découvrez la sélection des vins du Languedoc-Roussillon de la Crypte du vin ci-dessous.