Situé au centre d'un amphithéâtre naturel, le Château Angélus, est dominé par les trois églises de Saint-Émilion. Dans ce lieu, les sons sont amplifiés, notamment celui de l'angélus, qui autrefois sonnait matin, midi et soir. Symbole de prière et de recueillement, les cloches de l'angélus ont ensuite été associées au Château Angélus.
Depuis 1782, huit générations ont succédé à Michel de Boüard de Laforest, le premier de la famille à s'installer à Saint-Émilion. En 1920, Maurice de Boüard de Laforest achète les trois premiers hectares du domaine actuel qu'il nommera l'Angélus.
Les deux fils de Maurice, Jacques et Christian, poursuivent l'œuvre de leur père. Sous leur direction, le Château Angélus est classé en 1954 et atteint 20 hectares de vignes en 1985. Ensuite, Hubert, fils de Jacques, prend les rênes avec l'aide de son cousin Jean-Bernard en 1987. Aujourd'hui, ils dirigent toujours le domaine, accompagnés de la fille de Jean-Bernard, Stéphanie, qui devient la troisième femme à la tête du Château Angélus.
Le Château Angélus, reconnu mondialement, est sans aucun doute l'un des plus grands Saint-Emilion voir Bordeaux.
Le Château Angélus accorde une grande importance à la nomination de tous ses millésimes, et le Château Angélus 2009 sera baptisé "Le Baroque".
Le vin présente une brillante couleur noir d'encre avec des reflets rubis. Au nez, le Château Angélus 2009 est net et révèle des arômes de fruits mûrs tels que la cerise rouge, la framboise et la mûre, accompagnés de subtiles notes de réglisse et de tabac. Ce Saint-Émilion Grand Cru offre en bouche une concentration remarquable sans aucune lourdeur, avec une complexité fruitée et une texture onctueuse. L'équilibre est parfait, entre la richesse et les tanins soyeux. Ce millésime exceptionnel se distingue par sa puissance, sa concentration, son velouté et sa subtilité.
Le Château Angélus 2009 est un vin destiné à la garde, pouvant être conservé en cave jusqu'en 2045.
Il est déjà considéré comme étant à son apogée et le restera jusqu'en 2030.
Viande rouge - Gibier - Agneau - Volaille
