L'histoire d'un château quasi-millénaire, les premières traces que l'on retrouve de ce domaine datent du 12ème siècle. Anciennement Château Barrière, il prend le nom de Château Brown à la fin du 18ème siècle, nom qu'il hérite d'un négociant écossais, John Lewis Brown. Il arrive à Bordeaux en 1795, fait construire la chartreuse du domaine et se donne à son domaine pour qu'il en résulte une propriété et des vins d'excellence. John est aussi à l'origine du Château Cantenac-Brown et était connu pour ses réceptions dans tout le Médoc.
La famille Bonnel acquiert la propriété, qui fait 200 hectares, en 1938. Le vignoble se voit réduit au profit de l'urbanisme après la Seconde Guerre mondiale, il fait maintenant 40 hectares. Quelques années plus tard, en 1994, les désastres du gel ont ravagé les restes du grand domaine.
À cette date, Bernard Barthe fait l'acquisition du domaine et, sous la supervision du directeur technique Bruno Patrouilleau, la propriété commence à renaître sans compter sur un investissement très important dans la vigne et les outils de travail. Arrivent alors la replantation des vignes, l'installation de réseaux de drainage, la rénovation et l'agrandissement, entre autres.
Enfin, en 2004, la famille Mau reprend le Château Brown avec pour objectif de retrouver la grandeur passée et de produire des vins prestigieux. Jean-Christophe Mau, représentant la 5ème génération de négociants de sa famille, prend la tête du domaine pour le grand millésime 2005.
Aujourd'hui, après plus de quinze ans, Jean-Christophe est salué pour son sérieux et sa constance. Le vignoble a (re)vécu une véritable ascension en termes de qualité comme de notoriété, comme était le vœu de la famille Mau à l'achat de ce domaine. Les blancs sont dans le palmarès des meilleurs de Bordeaux et les rouges une valeur sûre dans les grands crus.
Le millésime 2010 du premier vin du Château Brown a été élevé en barriques de chêne français (40% neuves, 50% d'un vin et 10% de deux vins) pendant 12 à 15 mois. Il présente une belle robe sombre et un nez aux belles notes de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est souple et soyeuse, très élégante, avec une finale légère et bien équilibrée.
Viande rouge grillée ou rôtie - Confit de canard et cèpes grillés - Carré d'agneau rôti au thym - Jarret de veau à l'étouffé - Ris de veau poêlés.
