Histoire
Château Franc La Rose appartient aux Vignobles Jean-Louis Trocard, famille installée de longue date sur la rive droite bordelaise. Le domaine est situé sur un plateau argilo-calcaire de la commune de Saint-Émilion, terroir reconnu pour produire des vins concentrés et fins.
Château Franc La Rose 2022 - Saint-Émilion Grand Cru bénéficie d’un suivi attentif à la vigne (taille soignée, tris rigoureux) puis d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en barriques qui soulignent la profondeur du Merlot et la fraîcheur du Cabernet Franc. La Crypte du Vin le propose comme un grand cru sérieux mais gourmand, typique de Saint-Émilion.
Caractéristiques
La robe affiche un rouge sombre aux reflets violines, dense et brillant.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), complétés par des notes de torréfaction, de réglisse et une touche boisée discrète.
En bouche, le vin se montre ample et riche, avec une belle concentration, des tanins serrés mais déjà élégants et une matière veloutée qui tapisse le palais. La finale, longue et soyeuse, prolonge les fruits noirs et les notes épicées dans un style de Saint-Émilion Grand Cru complet et harmonieux.
À servir autour de 16–18 °C, avec un potentiel de garde d’environ 6 à 10 ans pour Château Franc La Rose 2022 - Saint-Émilion Grand Cru, selon le profil de maturité recherché.
Accords mets
Entrecôte ou faux-filet grillé
Magret de canard rôti, jus au vin rouge
Sauté de veau ou joue de bœuf braisée
Agneau rôti aux herbes et légumes racines
Plateau de fromages affinés (tomme, cantal, comté)
