Château Haut-Marbuzet - 2022 - vin de l’AOC Saint-Estèphe

Château Haut-Marbuzet est une propriété historique de Saint-Estèphe, dont l’essor moderne est intimement lié à la famille Duboscq : Hervé devient propriétaire en 1952, puis Henri Duboscq poursuit le travail de précision qui a fait la réputation du cru.

Dans un millésime réputé exigeant, Château Haut-Marbuzet 2013 - Saint-Estèphe mise sur un style plus fin et immédiat, sans perdre l’identité maison : un rouge bordelais charmeur, porté par le fruit et une trame élégante, soigneusement sélectionné pour sa buvabilité et son sérieux.

La robe affiche un grenat profond, dense et brillant.
Le nez s’ouvre sur le cassis, la mûre et la cerise noire, avec des notes de réglisse, d’épices et une touche de cèdre.
En bouche, le vin se montre ample et gourmand, avec une attaque charnue, des tanins veloutés et une belle énergie qui allonge la finale. L’équilibre reste typé Saint-Estèphe : structuré, mais très accessible dans le toucher.
À servir autour de 16–18 °C, sur 10 à 20 ans de garde possible selon le style recherché.

Côte de bœuf grillée, jus réduit
Magret de canard rôti, sauce aux épices douces
Agneau rôti aux herbes, légumes rôtis
Joue de bœuf braisée / plats mijotés
Tomme affinée, comté, vieux cantal