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Alain Brumont

Brumont - La Gascogne d'Alain Brumont - 2019 - Vin de Côtes de Gascogne

Brumont - La Gascogne d'Alain Brumont - 2019 - Vin de Côtes de Gascogne

Région : Sud-Ouest

IGP (Indication Géographique Protégée) : Côtes de Gascogne

Millésime : 2019

Cuvée : La Gascogne d'Alain Brumont

Assemblage : Merlot et Tannat

Prix habituel €8,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €8,50 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Histoire

Les vins de Brumont sont issus de deux domaines, deux châteaux, deux terroirs.

Le château Montus est un terroir renommé depuis le XVIIIe siècle et racheté par Alain Brumont en 1980. Le sol est composé de gros galets rougeâtres datant de 40 millions d’années et provenant directement des premières Pyrénées. Deux cuvées ressortent de ce terroir, Montus et La Tyre.

Le château Bouscassé est composé de quatre cuvées, Bouscassé, Vieilles vignes, Menhir et Argile Rouge. Depuis 1980, Alain Brumont a sélectionné les meilleurs terroirs du château pour donner vie à ces cuvées. Les sols calcaires et argileux le composent.

Caractéristiques

Ce vin, produit à partir de sols argilo-calcaires (argile grise) et des sols particuliers de Peyrusquet, a été fermenté à partir d'un assemblage de cépages avec une cuvaison traditionnelle de 15 jours et une macération à froid. Il a ensuite été élevé en cuve pendant un an, sans l'utilisation de bois, afin que le raisin et le terroir puissent s'exprimer pleinement. Il en résulte un vin typique de son terroir, rond et souple.

À la dégustation, le vin se révèle être ample et très expressif, offrant des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, on retrouve les fruits promis par le nez, associés à des tanins très doux. La finale est souple et ronde, à l'image du vin lui-même.

Accords mets

Charcuteries - Fromages peu affinés - Porc noir de Bigorre - Poule au pot - Viandes rouges grillées - Volailles
rôties - Viandes marinées cuites à la plancha