Vigneti Zanatta - Salana - 2022 - Cannonau di Sardegna DOC - Vin d'Italie

Bruno Zanatta, jeune vigneron, commence sa carrière en 1975 en acquérant une grande connaissance des territoires et des sols de Sardaigne. Trente ans plus tard, après avoir transmis sa passion à ses enfants, Bruno voit naître une entreprise familiale sur ses 120 hectares de vignoble.

En 2008, avec la construction du chai de vinification, le vignoble peut désormais effectuer toutes les étapes, de la vigne au vin, en interne.

Le terrain est divisé en deux parcelles assez éloignées. La première, d'une superficie de 20 hectares, se trouve à une altitude de 300 mètres. La seconde, d'une superficie de 100 hectares, était initialement une plaine. L'union de ces deux terres, entre la Sardaigne et la Vénétie, donne naissance à Vigneti Zanatta.

Ce vin présente une robe grenat brillante avec des reflets sombres. Son nez dégage des arômes frais de fruits tels que la mûre, la myrtille noire et la cerise, accompagnés de notes de fraise et d'épices légères. L'ensemble est bien équilibré, offrant une sensation ensoleillée et juteuse qui éveille les papilles. La finale est savoureuse, riche et douce.

Couscous à l'agneau braisé - Viande rouge grillée ou rôtie - Ragoûts épicés - Fromages aromatisés