Agripunica - Montessu - 2020 - vin de l'Isola dei Nuraghi IGT

Montessu est une cuvée signée Agripunica, domaine sarde né de la collaboration entre la Tenuta San Guido (productrice du mythique Sassicaia) et la Cantina di Santadi. L’objectif : révéler le potentiel des terroirs du sud de la Sardaigne à travers des vins rouges ambitieux mais accessibles.

Issu de vignes plantées sur des sols sablo-argileux et calcaires du Sulcis, Montessu 2020 - Isola dei Nuraghi IGT met en avant le Carignano, cépage local, épaulé par des variétés bordelaises. La Crypte du Vin l’a sélectionné pour son style moderne, son fruit éclatant et son excellent rapport prix/plaisir parmi les grands vins rouges d’Italie.

La robe affiche un rouge rubis profond, dense et brillant.
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs et rouges mûrs, avec des notes de réglisse, d’épices douces et une touche de tabac et de garrigue.
En bouche, le vin se montre ample et velouté, avec un beau volume, une matière charnue et des tanins mûrs parfaitement enrobés. La fraîcheur saline et des notes de câpre, romarin et poivre apportent complexité et allongent la finale.
L’ensemble offre un vin rouge italien structuré mais très gourmand, à la fois moderne et profondément méditerranéen.
À servir autour de 16–18 °C, à déguster dès maintenant et sur 8 à 10 ans de garde selon le profil recherché.

Agneau rôti aux herbes et légumes confits
Côte de porc grillée, polenta crémeuse ou pommes de terre au four
Pappardelle à la sauce ragù ou lasagnes à la bolognaise
Espadon ou thon grillé aux herbes méditerranéennes
Fromages italiens à pâte dure (pecorino, parmesan, fiore sardo)