Aimé Arnoux - Grenache Merlot - Vin de Pays de Vaucluse

Depuis 1717, la famille Arnoux cultive la vigne et produit du vin dans le village de Vacqueyras. Le vignoble familial s'étend sur 40 hectares et respecte les règles strictes de production, avec des sols argilo-calcaires rouges à galets roulés et un encépagement de qualité.

Les petits rendements permettent une grande concentration de saveurs. Depuis presque 300 ans, la famille Arnoux produit et vieillit des vins en respectant les traditions ancestrales.

Le domaine développe plusieurs gammes, Lestours Cocher, Aimé Arnoux, Vieux Cocher, Genus (BIO), P'tit Clocher et P'tit Voilier.

Ce vin présente un bouquet aromatique riche et complexe. On y retrouve des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la mûre, ainsi que des notes de fruits noirs comme la prune et le cassis. Des nuances épicées peuvent également être présentes, apportant des touches de poivre, de réglisse ou de garrigue. En bouche, le Grenache Merlot est caractérisé par une structure équilibrée et harmonieuse. Il offre une texture douce et veloutée, avec des tanins souples et soyeux. La rondeur du Grenache s'associe à la structure plus charpentée du Merlot, créant une sensation en bouche agréable et généreuse.

Carré d'agneau aux herbes - Magret de canard rôti - Côtes de porc grillées - Ratatouille