Aimé Arnoux - Sélection Parcellaire - 2017 - Vin de Gigondas
Aimé Arnoux - Sélection Parcellaire - 2017 - Vin de Gigondas
Région : Vallée du Rhône
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Gigondas
Millésime : 2017
Cuvée : Sélection Parcellaire
Assemblage : 60% Grenache et 40% Syrah
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Histoire
Depuis 1717, la famille Arnoux cultive la vigne et produit du vin dans le village de Vacqueyras. Le vignoble familial s'étend sur 40 hectares et respecte les règles strictes de production, avec des sols argilo-calcaires rouges à galets roulés et un encépagement de qualité.
Les petits rendements permettent une grande concentration de saveurs. Depuis presque 300 ans, la famille Arnoux produit et vieillit des vins en respectant les traditions ancestrales.
Le domaine développe plusieurs gammes, Lestours Cocher, Aimé Arnoux, Vieux Cocher, Genus (BIO), P'tit Clocher et P'tit Voilier.
Caractéristiques
Produit de la gamme Aimé Arnoux, la Sélection parcellaires Gigondas, est issu de sols argilo-calcaires avec galets roulés, et est vinifié traditionnellement avec un égrappage partiel. Il a un potentiel de garde allant de 10 à 15 ans.
Sa robe est d’un beau rouge soutenu. Son nez est une expression pure de fruits noirs. Sa bouche est équilibrée et puissante, les fruits noirs sont doux et se marient à des notes d’herbes poivrées, et sa finale est longue et intense.
Accords mets
Viande rouge - Civets - Gibiers - Fromage de chèvre sec - Bleu de Gex ou du Jura
Une belle découverte, ce vin dévoile un équilibre subtil, des saveurs riches et une longueur en bouche remarquable.
Ce vin est un délice, séduisant par sa complexité aromatique, sa finesse et son caractère remarquable.
Un vin qui révèle un véritable trésor gustatif avec son équilibre harmonieux, ses arômes captivants et sa structure élégante.