Aimé Arnoux - Sélection Parcellaire - 2017 - Vin de Gigondas

Depuis 1717, la famille Arnoux cultive la vigne et produit du vin dans le village de Vacqueyras. Le vignoble familial s'étend sur 40 hectares et respecte les règles strictes de production, avec des sols argilo-calcaires rouges à galets roulés et un encépagement de qualité.

Les petits rendements permettent une grande concentration de saveurs. Depuis presque 300 ans, la famille Arnoux produit et vieillit des vins en respectant les traditions ancestrales.

Le domaine développe plusieurs gammes, Lestours Cocher, Aimé Arnoux, Vieux Cocher, Genus (BIO), P'tit Clocher et P'tit Voilier.

Produit de la gamme Aimé Arnoux, la Sélection parcellaires Gigondas, est issu de sols argilo-calcaires avec galets roulés, et est vinifié traditionnellement avec un égrappage partiel. Il a un potentiel de garde allant de 10 à 15 ans.

Sa robe est d’un beau rouge soutenu. Son nez est une expression pure de fruits noirs. Sa bouche est équilibrée et puissante, les fruits noirs sont doux et se marient à des notes d’herbes poivrées, et sa finale est longue et intense.

Viande rouge - Civets - Gibiers - Fromage de chèvre sec - Bleu de Gex ou du Jura