Aimé Arnoux - Sélection Parcellaire - Blanc - 2022 - Vin de Vacqueyras

Depuis 1717, la famille Arnoux cultive la vigne et produit du vin dans le village de Vacqueyras. Le vignoble familial s'étend sur 40 hectares et respecte les règles strictes de production, avec des sols argilo-calcaires rouges à galets roulés et un encépagement de qualité.

Les petits rendements permettent une grande concentration de saveurs. Depuis presque 300 ans, la famille Arnoux produit et vieillit des vins en respectant les traditions ancestrales.

Le domaine développe plusieurs gammes, Lestours Cocher, Aimé Arnoux, Vieux Cocher, Genus (BIO), P'tit Clocher et P'tit Voilier.

Ce Vacqueyras est un joyau que vous ne pouvez manquer dans notre gamme de vins. Les vieilles vignes de grenache et de syrah en coteaux, dont l'âge moyen est de 70 ans, avec quelques plants qui ont même plus de 100 ans, produisent un vin d'une concentration exceptionnelle grâce à leur faible rendement (28hl/h).

Après un vieillissement de 18 mois en foudres de chêne, vous pourrez enfin découvrir toute la complexité de son bouquet de fruits mûrs et d'épices. Corsé et intense, sa structure en fait un vin de garde de prestige, hautement estimé et reconnu. Vous ne pourrez pas résister à son charme.

Apéritif - Volaille - Brandade de morue - Langoustine grillée - Blanquette de veau