Aimé Arnoux - Viognier Chardonnay - 2021 - Vin de Pays de Vaucluse

Depuis 1717, la famille Arnoux cultive la vigne et produit du vin dans le village de Vacqueyras. Le vignoble familial s'étend sur 40 hectares et respecte les règles strictes de production, avec des sols argilo-calcaires rouges à galets roulés et un encépagement de qualité.

Les petits rendements permettent une grande concentration de saveurs. Depuis presque 300 ans, la famille Arnoux produit et vieillit des vins en respectant les traditions ancestrales.

Le domaine développe plusieurs gammes, Lestours Cocher, Aimé Arnoux, Vieux Cocher, Genus (BIO), P'tit Clocher et P'tit Voilier.

Cette cuvée est un mélange subtil de deux cépages, le Viognier et le Chardonnay, qui donne naissance à un vin blanc d'exception.

Dès la première dégustation, les sens sont séduits par un bouquet intense de fruits jaunes à noyaux, accompagné de notes d'agrumes. La pêche et l'abricot sont clairement perceptibles, mais s'entremêlent habilement avec d'autres arômes fruités. En bouche, le vin se révèle riche et plein, avec une texture gourmande qui invite à la dégustation.
La fraîcheur acidulée apporte un équilibre subtil à la structure, tandis que les notes de minéralité ajoutent une touche d'élégance et de complexité à l'ensemble. Ce vin blanc racé et élégant est un vrai plaisir pour les amateurs de grands vins.

Apéritif - Viande blanche - Poisson