Maison historique de la Vallée du Rhône méridionale, Arnoux & Fils signe avec Vieux Clocher une gamme de vins qui met en avant les grands terroirs du sud rhodanien. À Gigondas, la cuvée Vieux Clocher 2023 provient de vignes implantées sur des terrasses caillouteuses et des sols d’argile rouge au pied des Dentelles de Montmirail, terroirs réputés pour donner des vins rouges puissants et structurés.
La Crypte du Vin a sélectionné ce Vieux Clocher 2023 - Gigondas pour son style très typé sud rhodanien : un assemblage dominé par le Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre, avec une vinification traditionnelle (maceration d’environ 18 jours et élevage en fûts anciens) qui respecte la générosité du fruit tout en apportant complexité et potentiel de garde.
La robe affiche un rouge profond aux reflets grenat, dense et lumineux.
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), de fruits rouges confiturés, relevés de notes d’épices, de garrigue et d’une touche légèrement boisée.
Vinatis
En bouche, le vin se montre ample et généreux, avec une attaque suave, une matière charnue et des tanins présents mais déjà bien enrobés. La Syrah et le Mourvèdre apportent structure, profondeur et une dimension épicée qui prolonge la finale. L’ensemble offre un Gigondas puissant mais élégant, taillé pour la table et la garde.
À servir autour de 16–18 °C, avec un potentiel de garde confortable de 8 à 12 ans, Vieux Clocher 2023 - Gigondas pourra se déguster jeune sur son fruit ou après quelques années de cave pour plus de complexité.
Côte d’agneau grillée aux herbes de Provence
Daube de bœuf ou gardianne de taureau
Magret de canard rôti, jus réduit et polenta crémeuse
Lasagnes à la bolognaise ou gratin de légumes du soleil
Fromages affinés type tomme de montagne, cantal ou beaufort
