Bergerie du Capucin - Larmanela - Vin de Pic Saint-Loup

Le domaine de la Bergerie du Capucin s’étend sur plus de quinze hectares au cœur des terres du Pic Saint Loup, sur les communes de Lauret et de Valflaunès.
À quelques kilomètres de la cave et du caveau, la bergerie originelle existe toujours. Elle perpétue le souvenir de Jeanne, l’aïeule du propriétaire actuel, à qui ce lieu rend hommage.

Marqué par les arômes de fruits des bois et les effluves typiques de la garrigue, Larmanela séduit par sa souplesse et sa finesse. Composé majoritairement de Syrah, ce vin est élevé plusieurs mois en fûts de 400 litres, lui conférant profondeur et élégance.

Viandes rouges, agneau, gibier