Brumont - La Gascogne d'Alain Brumont - 2020 - Vin de Côtes de Gascogne

Les vins de Brumont sont issus de deux domaines, deux châteaux, deux terroirs.

Le château Montus est un terroir renommé depuis le XVIIIe siècle et racheté par Alain Brumont en 1980. Le sol est composé de gros galets rougeâtres datant de 40 millions d’années et provenant directement des premières Pyrénées. Deux cuvées ressortent de ce terroir, Montus et La Tyre.

Le château Bouscassé est composé de quatre cuvées, Bouscassé, Vieilles vignes, Menhir et Argile Rouge. Depuis 1980, Alain Brumont a sélectionné les meilleurs terroirs du château pour donner vie à ces cuvées. Les sols calcaires et argileux le composent.

Cette cuvée unique et harmonieuse a été créée en combinant la structure et la fraîcheur du Gros Manseng avec les arômes et le fruité du Sauvignon.

Le terroir se compose d'une combinaison d'argile et de calcaire délité. Les vendanges sont mécaniques et ont lieu la nuit, avec une pratique de lutte raisonnée et l'utilisation de compost naturel pour la fertilisation. La vinification commence par une fermentation à 14°C, suivie d'un élevage sur lies fines avec bâtonnage en cuve pendant six mois.

En dégustation, le nez offre des notes florales, d'agrumes et de fruits jaunes grâce à la présence de Sauvignon, tandis que le Gros Manseng apporte longueur, fraîcheur et équilibre en bouche, avec une vivacité et une énergie remarquables.

Apéritif - Vin de table