Casa Marin - Mar y Luz - 2022 - Colchagua Valley - Vin du Chili

Le vignoble Casa Marin, propriété de Maria Luz Marin, est situé au Chili. Depuis 2000, Maria est la première de son pays à être à la fois fondatrice, propriétaire et œnologue d'un vignoble. Elle est également la première à avoir créé une cave à froid dans son pays et a réussi à faire reconnaître ses vins de qualité unique dans le monde entier. Aujourd'hui, ses deux fils, Felipe et Nicolás, ont pris la relève et poursuivent l'héritage familial.

Au nez, ce Carmenère offre un bouquet aromatique séduisant. On y trouve des notes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune, accompagnées de nuances épicées et poivrées. Des arômes subtils de réglisse, de tabac et de poivre noir peuvent également être présents.
Les saveurs dominantes de ce Carmenère sont celles des fruits noirs mûrs, avec une pointe de prune et de cassis. On peut également détecter des notes de poivre noir et d'épices, qui ajoutent de la complexité et de la profondeur au vin. Une légère touche de chocolat noir peut également se faire ressentir.

Viandes mijotées - Viandes blanches - Apéritif - Fromages - Charcuteries - Viandes rouges grillées