Histoire
Benjamin de Beauregard est le second vin du Château Beauregard, propriété emblématique de l’appellation Pomerol, située sur la rive droite du vignoble bordelais. Le domaine repose sur un terroir reconnu de graves et d’argiles, particulièrement favorable au merlot, cépage dominant. Ce second vin est élaboré avec le même soin que le grand vin, à partir de sélections parcellaires spécifiques, offrant une expression plus accessible du style de la propriété. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques contrastées mais globalement favorables, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, donnant naissance à un vin généreux, structuré et harmonieux, fidèle à l’élégance de Pomerol.
Caractéristiques
Benjamin de Beauregard 2018, en appellation Pomerol, présente une robe profonde, d’un rubis intense aux reflets légèrement grenat. Le nez est expressif et séduisant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs – mûre, prune, cassis – complétés par des notes de cerise noire, de violette et de subtiles touches épicées. À l’aération, des nuances de cacao, de réglisse et un boisé fin viennent enrichir l’ensemble sans masquer le fruit. En bouche, le vin se distingue par une texture ample et veloutée, avec des tanins soyeux parfaitement intégrés. L’équilibre entre richesse et fraîcheur est harmonieux, offrant une belle rondeur typique de Pomerol tout en conservant de la précision. La finale est longue, élégante, sur des notes de fruits mûrs et une légère touche toastée. Issu majoritairement de merlot complété de cabernet franc, il exprime pleinement les sols argilo-graveleux de l’appellation, avec un style généreux, raffiné et accessible.
Accords mets
Ce Pomerol s’accorde parfaitement avec des viandes tendres et savoureuses comme un filet de bœuf, un magret de canard ou un carré d’agneau, dont la texture s’harmonise avec la finesse des tanins. Il accompagne également très bien des plats en sauce, comme un veau mijoté ou un bœuf braisé, où sa rondeur et sa profondeur aromatique trouvent un bel écho. Pour une approche plus gastronomique, il se marie avec des plats à base de champignons ou de truffe, mettant en valeur sa texture veloutée et ses nuances complexes.
