Château Beychevelle - 1961 - Vin de Saint-Julien

Le Château Beychevelle est marqué par plus de trois siècles d'histoire et a été construit en 1565 par l'évêque François de Foix-Candale. Depuis sa construction, le Château a été rénové et agrandi par de nombreuses familles, telles que les Ducs d'Epernon, la famille Heine et la famille Achille-Fould, jusqu'en 1986.

Aujourd'hui, le Château Beychevelle appartient à Grands Millésimes de France, représentée par Monsieur Nobuhiro Torii. Les propriétaires successifs ont cherché à embellir le château pour mieux accueillir leurs visiteurs, avec une attention particulière portée aux jardins et à la décoration.

Le Château Beychevelle est également connu pour son festival d'écriture de scénarios Equinoxe et pour la Fondation Beychevelle, créée en 1990 pour soutenir les arts contemporains.

Le Château Beychevelle 1961 présente une couleur rubis clair avec des nuances rappelant le thé. Au nez, ce superbe vin de Saint-Julien dévoile des arômes de fruits rouges, de menthe, de cèdre et de mine de plomb. En bouche, les tannins sont parfaitement intégrés et se marient harmonieusement avec des saveurs de cassis, de terre, de tabac et d'épices.

Gracieux et profond, le Château Beychevelle 1961 laisse une sensation voluptueuse au palais, en douceur.

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