Château Boyd-Cantenac - 2005 - Vin de Margaux

Situé au cœur de Margaux, le Château Boyd-Cantenac s'étend sur 17 hectares, ce qui permet une production annuelle de 50 000 à 90 000 bouteilles. À l'origine de ce grand château se trouve la famille Boyd, des négociants écossais. Jacques Boyd, arrivé à Bordeaux au 17ème siècle, devient propriétaire du Château Cantenac en 1754. Il décide alors d'ajouter son nom à celui du château, donnant ainsi naissance au Château Boyd-Cantenac.

En 1806, le château est repris par John Lewis Brown, propriétaire du Château Brown à Pessac-Léognan, lorsqu'il se marie à une Boyd. En 1855, lors de l'Exposition Universelle de Paris, le Château Boyd-Cantenac est classé troisième Grand Cru Classé, ce qui marque sa consécration. Enfin, depuis 1932, le Château Boyd-Cantenac est sorti de la famille et appartient à la famille Guillemet.

Le Château Boyd-Cantenac 2005 est un vin qui a été élevé en barriques de chêne merrain pendant 12 à 18 mois. Sa robe est profonde et sombre, rappelant l'encre. Au nez, ce Grand Cru Classé révèle une belle minéralité avec des arômes de fruits très mûrs et de pain grillé. En bouche, le Château Boyd-Cantenac 2005 est à la fois riche et pur, offrant une belle amplitude sur le palais, avec une finale exceptionnellement longue.

Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais il peut également être conservé en cave pendant quelques années supplémentaires.

Il est conseillé de l'ouvrir environ une heure avant la dégustation.

Viande rouge ou blanche – Gibiers – Fromages affinés