Château Les Barraillots - 2021 - Vin de Margaux

Le Château Les Barraillots est né en 1928 parmi certains grands crus classés de l'appellation Margaux. Il reste un des rares Crus Artisans Margaux.

Le vignoble, constitué de 7 hectares de vignes d'une moyenne d'âge de 40 ans, s'épanouit sur un terroir pauvre et graveleux. Dans le respect des méthodes de cultures traditionnelles, le vignoble est entièrement labouré et non désherbé chimiquement.

L' encépagement est composé de 50% de Cabernet Sauvignon, de 40% Merlot et de 10% Petit Verdot.

a couleur de ce vin est d'un rouge-violet profond et intense. Son parfum offre des arômes de prune, de confiture, de bois doux et un soupçon de vanille. En bouche, on ressent des saveurs fruitées de mûre bien mûre et juteuse, avec des notes grillées. En résumé, c'est un vin rond et suave qui se termine par des saveurs de réglisse et de menthe.

Fromage doux, tout type de rôti, bœuf tendre et des émincés de viande