Le Château Gruaud Larose est passé entre les mains de quatre familles depuis sa création en 1725. Son fondateur, Joseph Stanislas Gruaud, et ses héritiers ont dirigé le vignoble jusqu'à produire 60 tonneaux en 30 ans. Ensuite, en 1778, le chevalier Joseph Sébastien Larose, époux de la petite-fille de Joseph Gruaud, a pris les rênes et a rebaptisé le château en 1781, donnant naissance au Château Gruaud Larose.
Les familles Balguerie & Sarget, qui ont pris la relève, sont à l'origine du second vin du château, le Sarget de Gruaud Larose. En 1855, lors du classement des vins de Bordeaux, le Château Gruaud Larose a été classé Deuxième Grand Cru Classé. Cependant, en 1867, des conflits entre les deux familles ont conduit à la scission du domaine en deux. Le Château Gruaud Larose a retrouvé son unité en 1935, lorsque la famille Cordier a racheté les deux domaines.
Le Château Gruaud Larose est passé entre les mains d'investisseurs qui ont permis d'importantes rénovations, notamment dans les chais. En 1997, le château a été racheté par la société Bernard Taillan de Jacques Merlaut, un négociant de Bordeaux possédant plusieurs châteaux. Son fils, Jean Merlaut, est actuellement à la tête du Château Gruaud Larose. Depuis 2019, le vignoble est en cours de conversion vers l'Agriculture Biologique.
Le Château Gruaud Larose 2014 est un vin produit lors d'une année où les conditions climatiques ont été compliquées, avec des grappes légèrement brûlées en juillet. Cependant, cela n'a pas empêché la création d'un grand vin, pur, frais et ensoleillé. Ce millésime du Château Gruaud Larose a été élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français.
La robe du Château Gruaud Larose 2014 est sombre et séduisante. Son nez offre un bouquet puissant et complexe, mêlant des notes de chêne et des arômes doux de raisin. En bouche, le Château Gruaud Larose 2014 est rond, riche et élégant. Le palais présente une remarquable harmonie, avec des tannins enrobés et des fruits concentrés tels que le cassis, accompagnés de notes d'épices, d'amande et d'un boisé grillé parfaitement intégré, avec en finale quelques touches florales.
Le Château Gruaud Larose 2014 a un grand potentiel de garde. Il pourra être conservé en cave jusqu'en 2035, atteignant ainsi son apogée.
Canard sauce aux truffes - Carré de veau à la provençale -Filet mignon de chevreuil
