Château Haut-Jean-Redon
Château Haut-Jean-Redon - 2022 - Vin de Bordeaux
Château Haut-Jean-Redon - 2022 - Vin de Bordeaux
Région : Bordeaux
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Bordeaux
Millésime : 2022
Assemblage : Merlot
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Histoire
Constituée en 1843 au sud-est de la Gironde, du côté de Saint-Macaire, cette exploitation familiale à l'origine partagée entre vergers et vignoble s'est beaucoup agrandie récemment, pour couvrir 56 ha en AOC saint-macaire, entre-deux-mers et régionales, désormais en conversion biologique. Elle est aujourd'hui gérée par Claudine Carpentey et son fils, la première installée en 1984, le second, Damien en 2007.
Caractéristiques
D'une robe pourpre profonde aux reflets violines, ce vin dévoile au nez des arômes de cerise noire et de mûre. En bouche, il séduit par sa gourmandise, portée par des tanins soyeux et délicatement enrobés.
Accords mets
Apéritif, plats mitonnés, grillades et fromages crémeux.