Château Haut-Marbuzet - 2013 - vin de l’AOC Saint-Estèphe

Château Haut-Marbuzet est une propriété historique de Saint-Estèphe, dont l’essor moderne est intimement lié à la famille Duboscq : Hervé devient propriétaire en 1952, puis Henri Duboscq poursuit le travail de précision qui a fait la réputation du cru.

Dans un millésime réputé exigeant, Château Haut-Marbuzet 2013 - Saint-Estèphe mise sur un style plus fin et immédiat, sans perdre l’identité maison : un rouge bordelais charmeur, porté par le fruit et une trame élégante, soigneusement sélectionné pour sa buvabilité et son sérieux.

La robe affiche un rubis grenat, profond et brillant.
Le nez s’ouvre sur les fruits rouges et noirs, avec des touches florales, épicées et un boisé subtil.
En bouche, le vin se montre suave et élégant, avec une matière souple, des tanins fins et une finale harmonieuse, plus sur la finesse que sur la puissance.
À servir autour de 14–16 °C, avec 8 ans et plus de garde possible selon les conditions de cave.

Entrecôte grillée, jus réduit
Épaule d’agneau rôtie aux herbes
Volaille rôtie (pintade, canette)
Champignons poêlés, sauce au vin rouge
Tomme affinée, cantal, comté