Château Croix de Rambeau - 2018 - Vin de Lussac Saint-Emilion

La famille Trocard est ancrée dans la vigne depuis 4 siècles sur la Rive droite. La branche paternelle, Trocard, et la branche maternelle, Renard, avaient des vignes respectivement dans le canton de Fronsac et dans le district de Saint-Émilion. La famille s'est réunie aux Artigues de Lussac à la fin du 18ème siècle, où elle établit son siège.

Jean-Louis Trocard et son épouse Elisabeth ont pris la direction des vignobles familiaux en 1976 et ont bâti les contours du vignoble actuel, comptant aujourd'hui une centaine d'hectares répartis dans plusieurs appellations.

Le Château La Croix de Rambeau 2018 est un vin à la robe profonde et sombre. Au nez, se dégage un bouquet de fruits noirs, de cassis avec, après une légère aération, quelques notes de poivre et de cuir. En bouche, des tannins fins et une douceur importante se mêlent pour laisser place à un vin savoureux, frais et racé. La finale est portée sur le fruit et est dotée d’une belle longueur.

Viande grillée - Gibier - Plat mijotés - Fromages légèrement affinés