Château Larrivet Haut-Brion - 2016 - Vin de Pessac-Léognan

Le Château Larrivet Haut-Brion, superbement situé dans l'appellation Pessac-Léognan au sud de Bordeaux, a retrouvé sa renommée après son acquisition en 1987 par la famille Gervoson. Depuis, ils se sont consacrés avec passion et enthousiasme à la production de vins de caractère et d'une grande élégance.

Le vignoble du Château Larrivet Haut-Brion, qui s'étendait sur 17 hectares en 1987, s'est agrandi est couvre maintenant 75 hectares suite à l'acquisition de nouvelles parcelles et plantations. Les vignes sont implantées sur la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux, bénéficiant d'une exposition idéale et de sols fortement graveleux, argileux et sableux pour une excellente drainage.

Le Château Larrivet Haut-Brion 2016 présente une robe rubis sombre avec de beaux reflets violets. Le nez est d'abord légèrement fermé, puis s'ouvre rapidement sur des arômes de fruits éclatants et frais, suivis de notes fumées et réglissées caractéristiques des Cabernets du terroir. En bouche, on découvre une certaine densité et une belle longueur, avec des tannins puissants. C'est un grand millésime.

Viande rouge en sauce - Viande blanche grillée - Poisson en sauce - Charcuteries