Château Larrivet Haut-Brion - Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion - 2018 - Vin de Pessac-Léognan

Le Château Larrivet Haut-Brion, superbement situé dans l'appellation Pessac-Léognan au sud de Bordeaux, a retrouvé sa renommée après son acquisition en 1987 par la famille Gervoson. Depuis, ils se sont consacrés avec passion et enthousiasme à la production de vins de caractère et d'une grande élégance.

Le vignoble du Château Larrivet Haut-Brion, qui s'étendait sur 17 hectares en 1987, s'est agrandi est couvre maintenant 75 hectares suite à l'acquisition de nouvelles parcelles et plantations. Les vignes sont implantées sur la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux, bénéficiant d'une exposition idéale et de sols fortement graveleux, argileux et sableux pour une excellente drainage.

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2018 présentent une robe rubis foncée, à la fois nette, profonde et brillante. Au nez, se déploient des arômes de fruits noirs opulents mêlés à des notes d'épices et de réglisse. En bouche, une élégante rondeur s'établit, offrant un vin à la fois généreux, charnu et juteux. Les tanins, souples et mûrs, apportent longueur et harmonie à l'ensemble.

Magret fumé - Filet de bœuf - Foie gras - Volailles - Camembert