Château Latour - 2005 - Vin de Pauillac
Château Latour - 2005 - Vin de Pauillac
Région : Bordeaux
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Pauillac
Millésime : 2005
Assemblage : 87% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot et 1% Petit Verdot
Classement : Premier Grand Cru Classé
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Histoire
Le Château Latour représente l'excellence viticole depuis des siècles. Fondé au 14ème siècle, ce domaine a été consacré par le prestigieux classement de 1855 en tant que Premier Grand Cru Classé. Sous la direction de la famille de Ségur au 17ème siècle, Latour a établi sa réputation comme l'un des plus grands domaines viticoles de Bordeaux. Célébré pour ses vins d'une longévité exceptionnelle, Latour demeure un symbole de qualité et de tradition, offrant des vins uniques et emblématiques du terroir de Pauillac. Chaque bouteille de Château Latour reflète un savoir-faire ancestral et une recherche constante de l'excellence.
Caractéristiques
Le Château Latour 2005 dévoile une robe noire aux reflets rubis. Son bouquet envoûtant délivre des arômes de fruits noirs sublimée par des nuances boisées délicates. En bouche, la puissance du fruit s'impose, enveloppée de tanins nobles et racés. Sa magnifique structure et son intensité rare sont le témoignage de l'expression parfaite des cabernets sauvignon, apportant à ce vin à la fois chair, puissance, fruite et une structure remarquable.
Déjà mature, ce vin détient un potentiel de garde impressionnant, s'épanouissant pleinement jusqu'en 2050.
Accords mets
Cuissot de sanglier rôti - Rôti de veau - Gigot d'agneau - Cuisine du monde - Fromage