Château Lestours Clocher - Les Pénitents - 2021 - Vin de Vacqueyras

Depuis 1717, la famille Arnoux cultive la vigne et produit du vin dans le village de Vacqueyras. Le vignoble familial s'étend sur 40 hectares et respecte les règles strictes de production, avec des sols argilo-calcaires rouges à galets roulés et un encépagement de qualité.

Les petits rendements permettent une grande concentration de saveurs. Depuis presque 300 ans, la famille Arnoux produit et vieillit des vins en respectant les traditions ancestrales.

Le domaine développe plusieurs gammes, Lestours Cocher, Aimé Arnoux, Vieux Cocher, Genus (BIO), P'tit Clocher et P'tit Voilier.

Le nez est discret mais révèle des arômes de fruits confits, de framboises et de griottes, suivis de notes de réglisse et d'épices. En bouche, le vin présente une texture dense et veloutée qui se termine sur une finale gourmande et soyeuse avec une belle fraîcheur.

Agneau - Lasagnes - Aubergines farcies - Plateau de fromages