Château Marojallia - 2011 - Vin de Margaux

Le Château Marojallia a été fondé en 2001 par Philippe Porcheron. Avec les conseils de Muriel Andraud et Jean-Luc Thunevin, il a produit un Margaux de grande qualité à partir d'un micro-terroir de 5,8 hectares depuis 1999. Par la suite, Philippe Porcheron a acquis le Pavillon de Margaux, un hôtel situé à quelques pas du Château Marojallia. Le Château Marojallia produit deux autres vins, Benjamin de Marojallia et Clos Margalaine.

Au début de 2023, le Château Marquis de Terme, appartenant à la famille Sénéclauze, a acquis les Domaines Philippes Porcheron, comprenant le Château Marojallia, le Pavillon de Margaux, ainsi que le Château Bouqueyran. Cependant, les marques Château Marojallia, Benjamin de Marojallia et d'autres produisant des vins de domaines vendus à Marquis de Terme resteront la propriété de Philippe Porcheron.

Élaboré dans la région de Margaux, le Château Marojallia-2011 est un assemblage de raisins exceptionnels qui produit un vin rouge complexe et élégant. Avec un équilibre harmonieux des saveurs et une longue finale, ce vin est parfait pour ceux qui apprécient les plus belles expressions de Bordeaux.

Escalope milanaise - Aubergines à la pulpe de tomate - Figues au vin rouge