Histoire
Le Château Marojallia a été fondé en 2001 par Philippe Porcheron. Avec les conseils de Muriel Andraud et Jean-Luc Thunevin, il a produit un Margaux de grande qualité à partir d'un micro-terroir de 5,8 hectares depuis 1999. Par la suite, Philippe Porcheron a acquis le Pavillon de Margaux, un hôtel situé à quelques pas du Château Marojallia. Le Château Marojallia produit deux autres vins, Benjamin de Marojallia et Clos Margalaine.
Au début de 2023, le Château Marquis de Terme, appartenant à la famille Sénéclauze, a acquis les Domaines Philippes Porcheron, comprenant le Château Marojallia, le Pavillon de Margaux, ainsi que le Château Bouqueyran. Cependant, les marques Château Marojallia, Benjamin de Marojallia et d'autres produisant des vins de domaines vendus à Marquis de Terme resteront la propriété de Philippe Porcheron.
Caractéristiques
Benjamin de Marojallia 2020, présente une robe profonde, d’un rubis intense aux reflets violacés. Le nez est expressif et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs – cassis, mûre – complétés par des notes de cerise noire, de violette et de fines épices. À l’aération, des nuances de cèdre, de graphite et un boisé élégant viennent enrichir la complexité aromatique. En bouche, le vin offre une structure harmonieuse, avec des tanins soyeux et bien intégrés, typiques du style Margaux. La matière est ample mais reste élégante, soutenue par une fraîcheur qui apporte équilibre et précision. La finale est longue, persistante, sur des notes fruitées et légèrement toastées. L’assemblage, dominé par le cabernet sauvignon complété de merlot, s’exprime pleinement sur les graves de Margaux, offrant un vin à la fois structuré, élégant et accessible.
Accords mets
Ce vin s’accorde idéalement avec des viandes raffinées comme un filet de bœuf, un magret de canard ou un carré d’agneau, dont la texture s’harmonise avec la finesse des tanins. Il accompagne également très bien des volailles rôties ou des plats en sauce légère, où son équilibre entre fruit et structure apporte de la précision. Pour une approche plus gastronomique, il se marie avec des plats à base de champignons ou de truffe, mettant en valeur sa complexité aromatique et sa longueur.
