Histoire
Benjamin de Marojallia est le second vin du Château Marojallia, propriété située à Margaux et connue pour son approche moderne et exigeante dans le Médoc. Le domaine, souvent associé à une vision innovante de la viticulture bordelaise, travaille avec précision sur de petites parcelles afin d’optimiser la qualité des raisins. Le vignoble repose sur des sols de graves, caractéristiques de l’appellation, favorables au cabernet sauvignon. Ce second vin est élaboré avec le même soin que le grand vin, offrant une expression plus accessible du style du domaine. Le millésime 2020, marqué par des conditions chaudes et une belle maturité, donne ici un vin équilibré, élégant et fidèle à l’identité de Margaux.
Caractéristiques
Benjamin de Marojallia 2020, en appellation Margaux, présente une robe profonde, d’un rubis intense aux reflets violacés. Le nez est expressif et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs – cassis, mûre – complétés par des notes de cerise noire, de violette et de fines épices. À l’aération, des nuances de cèdre, de graphite et un boisé élégant viennent enrichir la complexité aromatique. En bouche, le vin offre une structure harmonieuse, avec des tanins soyeux et bien intégrés, typiques du style Margaux. La matière est ample mais reste élégante, soutenue par une fraîcheur qui apporte équilibre et précision. La finale est longue, persistante, sur des notes fruitées et légèrement toastées. L’assemblage, dominé par le cabernet sauvignon complété de merlot, s’exprime pleinement sur les graves de Margaux, offrant un vin à la fois structuré, élégant et accessible.
Accords mets
Ce Margaux s’accorde idéalement avec des viandes raffinées comme un filet de bœuf, un magret de canard ou un carré d’agneau, dont la texture s’harmonise avec la finesse des tanins. Il accompagne également très bien des volailles rôties ou des plats en sauce légère, où son équilibre entre fruit et structure apporte de la précision. Pour une approche plus gastronomique, il se marie avec des plats à base de champignons ou de truffe, mettant en valeur sa complexité aromatique et sa longueur.
