Château Marojallia - Clos Margalaine - 2015 - Vin de Margaux

Le Château Marojallia a été fondé en 2001 par Philippe Porcheron. Avec les conseils de Muriel Andraud et Jean-Luc Thunevin, il a produit un Margaux de grande qualité à partir d'un micro-terroir de 5,8 hectares depuis 1999. Par la suite, Philippe Porcheron a acquis le Pavillon de Margaux, un hôtel situé à quelques pas du Château Marojallia. Le Château Marojallia produit deux autres vins, Benjamin de Marojallia et Clos Margalaine.

Au début de 2023, le Château Marquis de Terme, appartenant à la famille Sénéclauze, a acquis les Domaines Philippes Porcheron, comprenant le Château Marojallia, le Pavillon de Margaux, ainsi que le Château Bouqueyran. Cependant, les marques Château Marojallia, Benjamin de Marojallia et d'autres produisant des vins de domaines vendus à Marquis de Terme resteront la propriété de Philippe Porcheron.

Le Clos Margalaine 2015 arbore une robe généreuse d'une belle profondeur. Le nez est raffiné, offrant un bouquet délicat aux arômes empyreumatiques de torréfaction, subtilement mêlés à des notes fruitées et grillées. En bouche, il se révèle charpenté, avec une structure tannique bien équilibrée. Les saveurs fruitées sont riches et persistantes, laissant une longueur agréable et une sensation de rondeur. Ce vin rouge racé charme par son élégance et sa complexité.

Côte de bœuf à l'os - Poêlée de cèpes - Gibiers - Fromage à pâte dure