Château Montus - La Tyre - 2010 - Vin de Madiran

Les vins de Brumont sont issus de deux domaines, deux châteaux, deux terroirs.

Le château Montus est un terroir renommé depuis le XVIIIe siècle et racheté par Alain Brumont en 1980. Le sol est composé de gros galets rougeâtres datant de 40 millions d’années et provenant directement des premières Pyrénées. Deux cuvées ressortent de ce terroir, Montus et La Tyre.

Le château Bouscassé est composé de quatre cuvées, Bouscassé, Vieilles vignes, Menhir et Argile Rouge. Depuis 1980, Alain Brumont a sélectionné les meilleurs terroirs du château pour donner vie à ces cuvées. Les sols calcaires et argileux le composent.

La Tyre 2010 du Château Montus offre une expérience olfactive hors du commun, avec des arômes exceptionnels d'encens, de cuir, de bouillon de bœuf et de puissants fruits. En bouche, la texture est douce, puissante, ronde et concentrée, mettant en avant des saveurs de baies roses. Les tanins sont fins et équilibrés, contribuant à l'harmonie de l'ensemble. La finale est longue, fraîche et suave, laissant une agréable sensation en bouche.

Carré d’agneau - Magret de canard - Recette à base de truffes