L'histoire de ce château remonte à 1827, année où l'empereur de Russie, Nicolas Ier, accorde à Purcari le statut du premier domaine viticole de la région (Bessarabie). Une vingtaine d'années plus tard, Purcari reçoit sa première médaille d'or lors de la Foire agricole de Bessarabie.
En 1878, lors d'une dégustation à l'aveugle, les experts français ont été impressionnés et ont conclu qu'il s'agissait d'un nouveau vin de Bordeaux. C'est ainsi que le vin Negru de Purcari reçoit sa première médaille d'or lors d'une exposition internationale. S'ensuit une longue période au cours de laquelle les vins Purcari sont servis sur les grandes tables du monde, telles que celles de l'empereur Nicolas II, du roi George V et de la reine Victoria de Grande-Bretagne, ainsi que d'autres.
Depuis 1950, le Château Purcari a replanté 250 hectares de vignes et modernisé ses chais. Aujourd'hui, ses vins sont parmi les plus prestigieux de Moldavie et sont présents dans le monde entier, sur plus de 25 marchés.
Anecdote : Le vignoble du Château Purcari se trouve à la même latitude que celui de Bordeaux et partage certaines caractéristiques telles que le climat et la constitution des sols. Il est donc amusant de penser qu'à une époque, des experts français ont confondu ce vin avec un vin bordelais.
Ce monocépage présente une belle robe rubis et un bouquet aux notes de grenade, de chocolat et de prune. En bouche, on retrouve également des arômes de fruits secs et de vanille qui se fondent avec douceur vers une finale boisé.
Steaks de porc - Escalopes de veau juteuses - Viande grillée
