Château Majoureau - La Genèse - 2022 - Vin de Bordeaux Supérieur

Issu de vignes plantées lors de son installation, avec des clones soigneusement sélectionnés à Cahors, berceau du Malbec, ce vin trouve ses origines dans un choix de terroir réfléchi. Les vignes s’épanouissent sur un sol argilo-calcaire exposé plein sud, situé sur les coteaux dominant la Garonne.

Des arômes de fruits noirs, mêlant mûre et cassis, s’entrelacent avec des notes d’épices et de violette.
Le nez, puissant et complexe, annonce une bouche ample et ronde, dotée d’une belle structure charnue.
La finale, longue et suave, prolonge cette expérience d’une élégante intensité.

Apéritifs et Entrées : fromage pâte dure, à base de charcuterie
Plats : viandes rouges, pizza charcutière, spaghettis bolognaises et cuisines du monde (épicé)
Fromages : roquefort, pâtes molles (type camembert, Mont d’Or,…)
Desserts : Fondant au chocolat noir