Château Valandraud Blanc - 2018 - Vin de Bordeaux
Château Valandraud Blanc - 2018 - Vin de Bordeaux
Région : Bordeaux
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Bordeaux Blanc
Millésime : 2018
Cuvée : Virginie de Valandraud Blanc
Assemblage : Sauvignon Blanc et Sémillon
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Histoire
L'histoire du Château Valandraud a commencé en 1991 lorsque Jean-Luc Thunevin et sa femme, Murielle Andraud, ont acheté une unique parcelle de 0,6 hectare près de Saint-Émilion. À l'époque, ils faisaient la vinification dans leur garage. Le vignoble s'étend désormais sur 8,88 hectares et le garage où les premières vinifications ont eu lieu est maintenant un chai parfaitement fonctionnel
Caractéristiques
Les techniques de vinification sont classiques et dépendent de la cuvée, avec des cuves en bois, en inox ou en béton thermo-régulées. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs.
Les arômes que l'on retrouve sont des notes d'agrumes, de pamplemousse, de beurre, de vanille, de minéraux, de fleurs et d'épices.
Accords mets
Apéritif - Coquillages et crustacés - Grenouille - Escargots - Viande en sauce claire