Château Valandraud - Virginie de Valandraud - 2016 - Vin de Saint-Emilion Grand Cru

L'histoire du Château Valandraud a commencé en 1991 lorsque Jean-Luc Thunevin et sa femme, Murielle Andraud, ont acheté une unique parcelle de 0,6 hectare près de Saint-Émilion. À l'époque, ils faisaient la vinification dans leur garage. Le vignoble s'étend désormais sur 8,88 hectares et le garage où les premières vinifications ont eu lieu est maintenant un chai parfaitement fonctionnel.

Cette cuvée a été créée en l'honneur de Virginie, la fille des propriétaires. Son millésime 2016 présente une robe rouge profonde. Son nez offre des parfums fruités concentrés de framboise, de groseille et de prune. En bouche, l'attaque est juteuse, légèrement corsée, avec des arômes de myrtille et de cerise rouge. Le palais est dense et parfaitement structuré.

Poêlé de légumes - Volailles - Grillades - Gibiers - Fromages à pâte dure ou à pâte molle - Desserts