Champagne Haton - La Cuvée Rosé Extra Grand Cru - NV - Champagne Grand Cru

L'histoire de la Maison de Champagne Haton remonte à l'année 1610, sous le règne de Louis XIII, lorsque François Haton procède à l'acquisition des premières parcelles de vignes à Damery. Cette acquisition marque le début d'une aventure viticole qui perdure encore aujourd'hui.

C'est en 1928 que la famille Haton, dirigée par Octave Haton, donne un nouvel élan à l'exploitation familiale en lançant la vinification de ses propres champagnes. Ce moment marque un tournant décisif dans l'histoire de la Maison Haton, qui s'engage résolument dans la production de vins effervescents de qualité.

Fière de ses racines profondément ancrées dans la Champagne, la famille Haton incarne près de quatre siècles d'histoire champenoise. Tout au long de ces années, elle a su transmettre son savoir-faire et son amour pour le terroir, permettant ainsi à la Maison Haton de se distinguer parmi les producteurs de champagne les plus respectés.

Terroirs : Bouzy, Ambonnay, Avize, Mesnil-sur-Oger.
Vinification : 5 à 7% sous bois
Vieillissement : 6 ans minimum

Le Haton Rosé Extra présente une belle mousse tout en légèreté et teintée de rose. Sa robe est pleine de lumière avec une joli couleur saumon aux reflets cuivrés. Le nez est à la fois puissant et élégant dévoilant un bouquet de rose ancienne, de framboise, de groseille et de mandarine. Précis en bouche, ce champagne à une belle structure grainée de Pinot Noir qui se marie harmonieusement avec une grand fraîcheur.

Soupe aux fruits rouges - Macaron à la framboise - Dessert aux fruits rouges - Apéritif