Château Potensac - 2015 - Vin de Médoc

Le Château Potensac, propriété de la famille Delon, est considéré comme l'un des plus grands vins de l'appellation Médoc, du niveau d'un cru classé, grâce aux soins méticuleux apportés au domaine par Michel Delon et son fils Jean-Hubert depuis 2000, ainsi que la collaboration de Michel Rolland pour la vinification. Le Château Potensac a obtenu une reconnaissance officielle lors du Classement des Crus Bourgeois du Médoc de 2003 en étant le seul cru de l'appellation Médoc à être élevé au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.

L'élégance d'un bouquet aux fines notes fruitées et grillées. Au palais aussi, le bois sait respecter le vin, qui séduit par son bel équilibre, ses tanins parfaitement fondus et sa longueur.

Entrecôte de boeuf de Bazas, filet de boeuf au foie gras de canard, maroilles, camembert au Calvados