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Domaine Pierre Martin

Domaine Pierre Martin - Rouge - 2021 - Vin de Sancerre

Domaine Pierre Martin - Rouge - 2021 - Vin de Sancerre

Région : Vallée de la Loire

AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Sancerre

Millésime : 2021

Assemblage : 100% Pinot Noir

Prix habituel €26,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €26,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Histoire

Le domaine Martin est un vignoble de 18 hectares situé à Chavignol, dans le Sancerrois, avec une forte philosophie de respect de l'environnement. Les terroirs sont calcaires ou argilo-calcaires et très pentus, nécessitant un travail manuel. Aucun désherbant n'est utilisé et les rendements sont contrôlés par une taille courte, un ébourgeonnage et des vendanges en vert.
Le domaine adopte une approche peu interventionniste en matière de vinification, avec une récolte de raisins mûrs et sains pour obtenir des vins qui expriment directement les terroirs exceptionnels du domaine.

Caractéristiques

Un vin léger, avec une belle structure tannique. Très harmonieux et concentré sur des arômes de fruits rouges et noirs avec quelques notes poivrées qui relève le tout.

Accords mets

Volailles - Grillades

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