El Pasador de Oro - XO - Rhum du Guatemala

El Pasador de Oro est une marque guatémaltèque de rhum lancée en 2016 par Spirits of Old Man. Le nom de la marque fait référence au rôle historique des passeurs d'or distribuant les salaires des travailleurs de la canne à sucre. Le rhum El Pasador de Oro est produit au Guatemala à partir de mélasse et est vieilli selon le système de solera. Leur expression haut de gamme, El Pasador de Oro XO, est vieillie pendant au moins 6 ans en fûts de bourbon. Il offre un équilibre de saveurs de caramel, de vanille, de fruits tropicaux et d'épices, avec une finale douce. La marque a rapidement gagné en réputation grâce à la qualité et à l'attention portée à l'histoire et à la tradition du rhum en Amérique centrale.

Nez : Le rhum présente un profil olfactif marqué par des notes boisées, toastées et épicées. On y trouve également des arômes de chocolat, de fruits secs et exotiques, créant un bouquet complexe et séduisant.

Bouche : En bouche, le rhum offre une texture ronde et une douceur prononcée, avec des nuances de canne à sucre et de caramel. Cette combinaison crée une expérience gustative agréable et équilibrée.

Finale : La dégustation se termine sur une note rafraîchissante et végétale, apportant une fraîcheur bienvenue. Cette finale ajoute une dimension supplémentaire à l'ensemble et laisse une impression mémorable.