Nikka est une distillerie de renommée mondiale, spécialisée dans la production de whisky japonais. Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, Nikka est reconnue pour son dévouement envers la qualité et l'artisanat. Avec des sites de production à Yoichi et Miyagikyo, Nikka propose une vaste gamme de whiskies allant des single malts aux blends. Les whiskies Nikka sont réputés pour leur équilibre, leur raffinement et leur fusion des influences écossaises et japonaises. Ils ont remporté de nombreux prix et sont appréciés par les amateurs du monde entier. Nikka continue d'innover avec des éditions limitées et des expressions expérimentales, contribuant à l'évolution du whisky japonais. En tant que pionnière dans l'industrie, Nikka est respectée et considérée comme une référence de qualité et de savoir-faire dans le monde du whisky.
Au nez, Nikka From the Barrel dévoile des arômes riches et complexes. Des notes de fruits mûrs, tels que des pommes et des abricots, se mêlent à des notes épicées de vanille et de caramel. On peut également percevoir une légère influence boisée et des nuances de tabac.
En bouche, ce whisky est intensément riche et puissant. Les saveurs de fruits se poursuivent, avec une dominance des agrumes, des prunes et des fruits rouges. Des épices telles que le poivre et la cannelle ajoutent une dimension épicée agréable, tandis que le caramel et le chocolat apportent une douceur subtile. La texture est veloutée, avec une sensation en bouche généreuse et pleine.
La finale de Nikka From the Barrel est longue et chaleureuse. Les épices persistent, accompagnées d'une légère note de chêne et de miel. C'est une finale douce et équilibrée qui invite à savourer chaque gorgée.
