Islay Boys est une marque de whisky écossaise qui se concentre sur la création de whiskies artisanaux provenant de l'île d'Islay. Bien qu'ils ne possèdent pas leur propre distillerie, ils sélectionnent et assemblent des whiskies provenant de différentes distilleries de l'île pour créer leurs expressions uniques. Leurs whiskies sont réputés pour leurs arômes de tourbe fumée, d'iode et de sel marin, avec des notes fruitées en arrière-plan. Islay Boys capture l'essence de l'île d'Islay, offrant des whiskies robustes, puissants et complexes. Leur gamme comprend notamment le Islay Boys Classic Blend. La marque vise à offrir une expérience diversifiée et représentative de l'esprit d'Islay à travers ses whiskies. Islay Boys est appréciée des amateurs de whiskies tourbés à la recherche d'une alternative indépendante et de qualité.
Au nez, des notes de fumée et de tourbe s'élèvent délicatement du verre. On perçoit également des grains de malt, une légère présence de banane verte, des abricots secs et des figues, accompagnés d'épices douces qui s'entremêlent harmonieusement.
En bouche, l'alcool est remarquablement bien intégré. Les notes de fumée et de tourbe s'estompent progressivement pour laisser place à un festin élégant où les saveurs d'algues et d'anis étoilé se mêlent subtilement au poivre noir.
La finale est longue, ce qui témoigne de la qualité extraordinaire de ce nouvel arrivant sur la scène. Elle laisse une impression durable et satisfaisante, laissant les papilles en éveil et rappelant la richesse et la finesse de ce whisky.
