Champagne De Venoge - Princes Blanc de Blancs - NV - Champagne
Champagne De Venoge - Princes Blanc de Blancs - NV - Champagne
Région : Champagne
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : Champagne Brut Blanc de Blancs
Millésime : NV
Cuvée : Princes NV
Assemblage : 100% Chardonnay
NV : Non Millésimé
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Histoire
L'histoire de la marque De Venoge remonte à 1825, lorsque Henri Marc de Venoge, originaire de Suisse, s'installe à Champagne. En 1837, il fonde la marque qui porte son nom. En 1858, la Cuvée des Princes est créée en hommage aux Princes d'Orange. Aujourd'hui, cette cuvée est très prisée pour son prestige et sa carafe rappelant les habitudes de la grande aristocratie européenne du début du 20ème siècle qui décantait le Champagne en flacons de cristal.
Caractéristiques
Le Princes Blanc de Blancs est un champagne composé exclusivement de Premiers et Grands Crus, assemblé par le Chef de Cave. Il se distingue par sa minéralité remarquable et son potentiel de vieillissement. Ses notes d'agrumes et de fleurs blanches mettent en valeur sa fraîcheur et son élégance.
Accords mets
Tartare de daurade au gingembre - Crème d'avocat