Domaine Casabianca - Jean Bernardin - 2022 - Vin de Corse

En 1895, Jean-Bernardin Casabianca, crée une entreprise de vins et spiritueux. En 1922, c’est son fils Emmanuel qui prendra la tête de l’entreprise et qui la fera connaitre au grand public.

Au lendemain de la guerre, il fera naitre la société Casanis, qui sera un véritable embassadeur de l’ile de beauté à l’échelle continentale, en revendiquant fièrement ses origines. Son envie d’entreprendre et de défendre l’identité de sa région vont l’amener à créer son propre vignoble de 470 hectares sur la côte orientale de la Corse, dans la commune de Linguizzett.

Ce vin blanc corse présente des arômes frais et fruité. En bouche, il se révèle souple avec une bonne longueur, offrant à la fois une certaine vivacité et une douceur agréable. Les notes florales et l'anis ressortent également, ajoutant une belle touche de saveur à l'ensemble.

Apéritif - Charcuteries Corse - Poisson grillé ou en sauce - Viande blanche en sauce ou sur un Bruccio