Domaine Coquard Loison Fleurot - Clos Vougeot Grand Cru - 2022 - Vin de Bourgogne

Le Domaine Quocard Loison Fleurot est un domaine viticole familial situé en Côte de Nuits, en Bourgogne, connu pour ses vins raffinés issus des prestigieuses appellations de la région, notamment Vosne-Romanée et Echézeaux. Cultivant des vignes sur des terroirs variés, le domaine pratique une viticulture durable et une vinification traditionnelle, alliant respect du terroir et innovations modernes. Les vins, élevés principalement en fûts de chêne, sont élégants, complexes et capables de bien vieillir, offrant une belle expression du caractère de chaque parcelle.

Bouquet printanier aux arômes de mûre, framboise, menthe sauvage, réglisse et truffe. La vinification à 20 % de grappes entières apporte une fraîcheur supplémentaire, accompagnée d’une légère salinité qui se marie parfaitement.

Gibiers et abats, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune