Domaine de la Croisée - Magma - 2023 - vin de l'AOC Pouilly-Fumé

Le Domaine de la Croisée s’inscrit parmi les signatures qualitatives du Centre-Loire, avec une approche exigeante et respectueuse des terroirs. Le domaine cherche à exprimer des cuvées identitaires, fidèles à leur origine et à leur cépage.

L’appellation Pouilly-Fumé est réputée pour ses Sauvignon Blanc à forte identité minérale, marqués par des notes fumées issues des sols de silex. La cuvée Magma met en avant cette typicité, avec une lecture précise et tendue du terroir.

Le millésime 2023 offre un vin lumineux et expressif. Pouilly-Fumé Magma 2023 privilégie la fraîcheur, l’éclat aromatique et une belle tension, dans un style droit et minéral.

La robe affiche un jaune pâle brillant aux reflets argentés.
Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de notes minérales fumées.
En bouche, le vin se montre vif et précis, avec une belle tension, une bouche droite et une finale saline et persistante.
À servir autour de 10–11 °C, avec un potentiel de garde de 4 à 6 ans.

Fruits de mer
Huîtres
Poissons grillés
Fromages de chèvre
Cuisine iodée